什么香料适合做麻辣烫吃(麻辣烫特别香的一种料)
麻辣烫 2024年4月23日 17:00:08 tkadmin
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- 1、麻辣烫怎么做?
麻辣烫怎么做?
1、香喷喷的麻辣烫就做好啦!碗里放入3勺芝麻酱加入少许盐和温水搅拌均匀即可。 煮好的麻辣烫放上芝麻酱,蒜末,香菜末就可以了。 麻辣烫有荤有素,有主食,是很不错的午餐。
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2、麻辣烫的做法步骤 准备自己喜欢的食材,清洗干净备用。这次做的是二人份的量,肥牛要焯水一下备用。 起锅热油炒香葱姜蒜。 然后放入郫县豆瓣酱和火锅底料小火炒至底料化开,红油出来即可。
3、一般麻辣烫或鱼锅汤料不须用牛油,如改做火锅底料可换做牛油200克和100克菜籽油同炒(菜油烧熟后再下牛油,其余过程不变)。
4、麻辣烫的做法步骤 1泡发红薯粉100g、绿豆芽200g、泡发黄花菜100g。郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、、红辣椒1个、葱姜蒜。2起锅热油。放入花椒、豆豉,小火炒香。3放入郫县豆瓣酱和红辣椒,小火炒出红油。
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5、川府麻辣烫 配料 1.清汤配料:骨头汤适量、鸡精2汤匙、味精2汤匙、大枣10个、生姜25克、枸杞5克、胡椒粉2克、大葱150~250克、番茄100克、平菇100克、猪油100克或者肥肉片100克、盐适量、冰糖2~4粒,牛油100克。
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